La Casa du Miel - apiculteurs producteur

Vous êtes la recherche d’une nouvelle recette? j’ai ce qu'il vous faut pour vous faire craqué!

Le beurre de pomme au Miel, c'est une spécialité canadienne, avec seulement trois ingrédients : des pommes, du beurre et du Miel, on obtient une délicieuse crème à tartiner, onctueuse et très gourmande.

Moins sucré qu’une confiture, plus légère qu’une compote, pas gras en bouche, ce beurre de pomme accompagnera vos petit-déjeuner.

Sur des tartines de pain, des tranches de brioche, yaourt, à l’heure du goûter.

À la petite cuillère pour les plus gourmands, mais là il faudra prévoir une réserve de pommes 😉

Préparation: 10 min

Durée totale: 41 min

Difficulté: facile

Nombre de parts: 2 portions

Coût de la recette ≈ 1.71 €

Calories pour 100g▼105 kcal

Ingrédients:

700 grammes Pommes (peut ce faire avec des mirabelle également)

70 grammes de miel

70 grammes Beurre

1 cuillère à café Gousse de vanille en poudre (facultatif)

1 Mettre 700 grammes de pommes épluchées, évidées et coupées en petits morceaux dans le thermomix

2 Ajouter 70 grammes de Miel (à ajuster en fonction des goûts), 70 grammes de beurre coupés en petits morceaux et 1 cuillère a café de gousse de vanille en poudre (facultatif) dans le thermomix. Cuire 30 min/100°c/vitesse 2.

3 mélanger 1 minutes 30 vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.

4 Verser le beurre de pomme dans des pots a confiture.

5 laisser refroidir et concerver au frigo 2 à 3 semaines.